菓子工房アントレ「柔らか苺のショートケーキ」

菓子工房アントレの「柔らか苺のショートケーキ」。たっぷりの生クリームに甘酸っぱい苺。ゆっくりと頂いていたら、生クリームが多いせいか途中で倒れてしまいそうになり、少々食べにくかったですが、とにかく美味。今まで食べた苺のショートケーキの中では、一番のおいしさでした

菓子工房アントレは、TVチャンピオンのクリスマスケーキ職人選手権で優勝、サマーウェディングケーキ職人選手権で第3位となった高木シェフのお店です。お店の外観は、こんな感じ。何回か行ったことがあるのですが、いつ行ってもお花が飾られていて、温かな感じがします。

何年か前にうかがったときは、蟠桃（ばんとう）という珍しい桃を使ったケーキを購入しました。このケーキ、私が行った時間帯では、通常、売り切れてしまっているのだそうですが、ちょうどTVの取材があったために、たまたま残っていたとのこと。ラッキーでした。

ポケモン☆サンデーの200回記念スペシャルケーキを作ったのが、高木シェフなのだそうです。どんなケーキだったんでしょうね。店内には、しょこたん所長他、みなさんのサイン入り色紙も飾られていました。ポケモン好きのお子様と一緒に出かけた際には、要チェックです。

ショーケースには、マカロンのとなりに、モンドセレクション受賞の金のメダルが飾られています。それを見つけたお子さんが、コインチョコ？と質問している様子が微笑ましかったです。

美味しいフルーツのケーキが食べたくなったら、また行きたいな。

菓子工房アントレ

千葉県船橋市海神6丁目8-2
Tel: 047-434-8353
Web: http://www.cakechef.info/shop/entree/

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