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2011年1月13日

ゆであずき缶で簡単おしるこ

ゆであずき缶を使って、おしるこを作りました。作り方はとっても簡単。以下のとおりです。

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材料(4人分)

ゆであずき缶(430g) 1缶
切り餅 8枚
カップ2杯強
砂糖 好みで

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作り方(所要時間:10分)

  1. ゆであずきを缶から出して、鍋に入れます。
  2. Rimg0369sお餅を焼きます。
  3. 1.に、カップ2杯強の水、またはゆであずきの缶1杯分の水を入れて混ぜ、一煮立ちさせます。
  4. 好みで砂糖を加え、味を調えます。
  5. 器に焼いたお餅を入れ、盛りつけます。

2,3種類のゆであずき缶を使ってみましたが、お砂糖を加えなくても十分な甘さでした。

おしるこは子どもたちが大好きなので、冬の間はゆであずき缶を常備しておこうと思います。

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