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2008年2月11日

福豆入り炊き込みご飯

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残った豆まき用の福豆を使って、炊き込みご飯。
豆好きな、子どもたちに喜ばれました。

材料と作り方は、以下のとおりです。
といっても、福豆、入れただけで、何にもしていないけれど^^;

手抜きだったのに、喜ばれた一品でした。

restaurant 材料(4人分)

お米 3合分
炊き込みご飯の素(市販品) 1袋(3合分)
豆まき用のお豆(福豆) 1/3~1/2カップほど
のり 適宜

restaurant 作り方(所要時間:ご飯を炊くのにかかる時間)

  1. 炊き込みご飯の素(市販品)の作り方に従い、お米をといで、炊き込みご飯の素(市販品)を入れます。
  2. 1.に、福豆を入れて、混ぜます。
  3. 炊き込みご飯の素(市販品)の作り方に従い、炊きます。
  4. 器に盛りつけ、のりを散らします。

ちなみに、主菜は、湯豆腐。
かつおぶしがお豆腐の上で踊るのが楽しかったみたいで、
下の子は、かつおぶし、おかわりしていました。
この日のお味噌汁の具は、じゃがいもと、白菜と、わかめ。
からだが、温まるように。

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