子どもの心を育てる「おうちごはん」

気張らなくても、食育できるんだって感じさせてくれる記事をみつけたので、紹介します。

おうちごはんが一番大切
　料理教室やセミナーなど、日米でひっぱりだこの人気の千葉さんですが、いつも、受講者たちにこう、語りかけているそうです。
　「簡単なものでいいんです。なるべくおうちでごはんを作って、きれいな器に盛り付け、いろいろな話をしながら、お子さんと一緒に召し上がってください。食育とは、バランスよく栄養をとるだけではありません。心の栄養も一緒にとっていただきたいのです。自然の恵みへの感謝、料理を作ってくれた人への感謝、一緒に食べてくれる人への感謝をかみしめながら、おうちごはんを味わってくださいね。詰まるところ、料理は人と人とのコミュニケーションを育む営みの一つなのですから」
引用元：ecomom[エコマム] - スペシャルリポート

定時退社して帰っても、保育園経由で自宅に着くのは19時頃になってしまいます。作れるものも限られてしまいますが、日頃、私が心がけていることは、以下のとおりです。たいしたことしていないですが、連絡帳を見たり、話をしたりしながら、一緒に過ごす時間にしています。たいていは、下の子の食事のお世話をしていて、自分の食事が後回しになってしまうことがほとんどです。

• 子どもたちと一緒に食卓を囲むようにする。
  子どもだけで食事させない。
• お惣菜を買ったときは、必ずお皿に移し変える。
  パックに入ったまま出さない。
• 彩りよく並べる。
  栄養のバランスは、彩りでチェック。
  ミニトマトは、赤、ということでよく使います（＾＾；
• 小学校と保育園の給食のメインおかずをチェック。
  夕食と重ならないように。チェックを忘れたときは、
  お肉とお魚の両方を買って帰ります（＾＾；
• 温かいものは（レンジでチン！）温かく、冷たいものは冷たく。
• 最低一品は手作りする。

働くママじゃなくなったときは、もっと手作りするかも。育児休職中とかは、料理の本を片手に、結構いろいろと作ってみたりしていたんですよ。私でも（＾＾；

もう一つ、料理に関連して、料理家・栗原はるみさんの言葉を、インタビュー記事をから引用して紹介します。「ちょっと気分がよくなること」を見つけると楽しめるという内容。楽になるための、ヒントになるかも。

　――報われない家事にむなしさを感じる主婦もいます。

　栗原　娘と息子が小さい時、私も仕事が忙しくて気持ちがすさんだ。夫は仕事で家にいないから頼れない。どうしたら楽しくなるかと思い、角皿に庭のあじさいを一輪添えるなど玄関飾りをしてみた。すると、家事を楽しめる自分に戻れた。母がよく言っていた「さもないこと」、つまりたいしたことではないが、ちょっと気分がよくなることが大切だと改めて思った。以来、玄関飾りはずっと続けている。気持ちは自分でリセットするしかないんです。おいしいお茶を飲むとか、ご褒美にすてきなティーカップを買うとか。
引用元： asahi.com： 「主婦が好き」から世界へ広がるレシピ料理家栗原はるみさん